 |
| Olej w kuchni to podstawa (pixabay.com) |
Zbyt na rynku
Jeśli chodzi o
produkcje oleju na naszym rynku to jesteśmy w dobrej sytuacji.
Najbardziej opłacalne ze względu na rolnictwo jest przetwórstwo
oraz z nasion słonecznika. Jak donoszą badania, jeśli chodzi o
produkcje oleju surowego, to producenci skupieni w Polskim
Stowarzyszeniu Producentów Olejów w roku 2016 przerobili 1.054
tys. ton oleju surowego, a 405 tys. rafinowanego. Zgodnie z tymi
danymi zaobserwowało się wzrost produkcji. Jednak z racji unijnych
badań rynkowych wakuje się na zapotrzebowanie oleju słonecznikowego
na najbliższe lata
Produkcja oleju i
rozlewnie
 |
| Nasiona dyni nie są tak tłuste, aby robić z nich olej, ale ich jedzenie jest bardzo zdrowe, gdyż mają ogrom witamin i mineralów (pixabay. com) |
Obok tłoczni oleju
ważną rolę odgrywają też rozlewnie, które też są dochodowe.
Jednak najbardziej wydajne jest komplementarne tłoczenie i
rozlewanie. W ramach linii produkcyjnych wymagane są tu taśmy
odporne na na tłuste wycieki. Dlatego w zakładach przetwórstwa
substancji oleistych najczęściej wykorzystuje się taśmy przenośnikowe teflonowe
Taśmy te są
odporne nie tylko na oleiste substancje, ale również w na wysokie
temperatury, dzięki nim możliwe jest dogodne transportowanie np.
prażonego słonecznika, czy w innej obróbce nasion (dyni, migdałów,
lnu) na ciepło.
